1- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Recuerda que puedes hacer la mantequilla de forma casera siguiendo a receta de mantequilla de maní.
2- En un bol, mezcla la mantequilla con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta obtener una mezcla homogénea.
3- Incorpora el huevo, la harina y el polvo de hornear, mezclar muy bien para formar la masa para las galletas caseras.
4- Finalmente agregar el maní picado y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5- Formar las galletas y disponerlas en un molde de silicona, hornear a 180ºC durante 15 minutos. Puedes hacer las galletas de las formas que desees y recuerda dejar un espacio de al menos unos 3 centímetros entre cada galleta.
6- Una vez estén listas, servir y disfrutar. Estas galletas de mantequilla de maní son perfectas para consumir como merienda con un té. Si te ha gustado esta receta puedes probar con el smoothie de mantequilla de maní o el sándwich de mantequilla de maní y plátano. No olvides que si tienes algún comentario o inquietud, puedes darnos tu opinión.
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