Pastel
1. Ponga los huevos, las zanahorias picadas, el aceite y el azúcar en una licuadora.
2. Batir todo durante unos 3 minutos.
3. Vierta esta mezcla en un recipiente, agregue la harina, el polvo para hornear y la sal.
4. Mezclar todo con la ayuda de un fouet hasta que quede bastante homogéneo.
5. Verter toda la mezcla de bizcocho en un molde engrasado y enharinado.
6. Luego hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos.
Salsa De Chocolate Crujiente
1. Ponga el azúcar, el cacao en polvo, la mantequilla y la leche en una cacerola.
2. Llevar a fuego medio y revolver sin parar hasta que empiece a hervir.
3. Inmediatamente después de hervir, siga revolviendo hasta que se deshonre del fondo de la olla.
4. Luego apaga el fuego y vierte el almíbar sobre el pastel de zanahoria;
PRECAUCIÓN: No deje que el almíbar se enfríe en la sartén, ya que puede endurecerse.
5. Deja enfriar y corta el bizcocho;
6. Sirva inmediatamente.
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